朝ごはんを食べよう！　朝ごはんで一日を元気にスタートさせよう

朝ごはんは、一日を元気に過ごすためのエネルギー源。 毎日しっかり朝ごはんを食べて、気持ちのよい一日をスタートさせましょう。

朝ごはんを食べないと、体はエネルギー不足の危険を感じ、昼ごはん、晩ごはんのエネルギーを脂肪として蓄えようとします。

朝ごはんを食べると、胃腸が刺激を受けて排便が促されます。そして、朝食後にトイレに行く習慣をつけることで、快食・快便につながります。

忙しい朝は手の込んだメニューではなくてもかまいません。すぐに食べられる乳製品や果物、おにぎりやパンなど簡単にとれるものを用意し、“何かを食べること”から始めてみましょう。

食べる習慣がついたら、主食・主菜・副菜のそろったバランスのよい朝ごはんを意識しましょう。

朝の体は、昨日食べたものがすっかり消化され、ガス欠の状態です。そこで、その日の体を動かすためのエネルギーを、朝ごはんで補給する必要があります。

• 炭水化物（主食）　　脳とからだのエネルギーのもと ： ごはん、パン、めん類
• たんぱく質（主菜）　 からだをつくる、体温の上昇： 卵、大豆製品、肉、魚
• ビタミン（副菜）　　　からだの調子をととのえる： 野菜、海藻、きのこ

果物や牛乳・乳製品をプラスすると、さらにバランスが良くなります。

キャベツ・ブロッコリーや青菜類は、洗ってラップに包んで加熱する。

→炒め物にしたり、冷やして水気を切れば、お浸しやサラダに使えます。

【野　菜】・下ゆでして小分けし、冷蔵または冷凍しておく。

　　　　　 ・刻んでビニール袋かタッパーなどに入れておく。　　

納豆、ハム、しらす干し、ヨーグルト、チーズ、ミニトマト、バナナなど

スープや汁物は、野菜やきのこなどをたっぷり入れて具だくさんにしましょう。