あさご元気産業創生センターで支援をしている企業・事業者さんをご紹介！
今回は、朝来市でお茶の生産をしている「池本晃市」氏をご紹介いたします。
【PROFILE】
名前：池本 晃市
生年月日：昭和52年10月20日
出身：伊丹市
住所：兵庫県朝来市立脇664-9
電話：079-678-1543
●平成11年９月に八代茶生産グループを訪ね、平成12年３月にグループ所属
●お茶・岩津ねぎを生産、販売／茶摘み体験／お茶淹れ教室／岩津ねぎの収穫体験
●第53回兵庫県茶品評会で知事賞を受賞
【活動内容をのぞき見(/ω・＼)ﾁﾗｯ】
令和元年10月21日（月）・10月24日（木）に、中川小学校の生徒さんにお茶体験授業を行われました。
10月24日（木）の３年生への授業に参加させていただき、授業の様子を見学しました。
場所：中川小学校 家庭科室
講師：日本茶インストラクター 成田 幸世 氏
お茶生産農家 池本 晃市 氏
「ほうじ茶を作ろう」ということで、ほうじ茶の作り方や効能などを学びます。
「ほうろく」を使って茶葉を煎っていきます。
(/ω・＼)＜こんな道具初めて見た！
２人１組のペアに分かれて順番に茶葉を焙じていきます。
ほうじ茶の魅力の１つである良い香りが部屋に漂ってきて、茶葉が茶色に変わってきます。
(/ω・＼)＜もうそろそろいいかなぁ？
「ほうろく」の持ち手のところには茶葉を通す穴が空いており、そこから茶葉を取り出します。
(/ω・＼)＜池本さんに見守られながら、慎重にお茶をお皿に移しています…！
焙じた茶葉を一つまみ湯のみに移し、お湯を注ぎます。
(/ω・＼)＜とっても良い香りが湯のみから漂ってくる～！
自分たちで焙じたお茶を飲み、朝来市産のお茶を楽しみながら学ぶことができました。
お茶の生産をするだけでなく、朝来市産のお茶の魅力を伝える活動も池本氏は行われています。
また、茶摘み体験やお茶淹れ教室、岩津ねぎの収穫体験もされております。
池本さんが生産されているお茶は、市内では「まほろば」「フレッシュあさご」「村おこしセンター」「和田山たじまんま」等で販売されています。
以上、今回はお茶と岩津ネギの生産者「池本 晃市 氏」のご紹介でした！