兵庫県朝来市特産！岩津ねぎ

主役級の味と存在感！　甘く軟らかい「岩津ねぎ」

「岩津ねぎ」の特徴

　この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ・千住ねぎ（白ねぎ）と関西の九条系ねぎ（青ねぎ）とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変軟らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。

　特に冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと軟らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。

「岩津ねぎ」の販売時期

　販売解禁日　11月23日（勤労感謝の日：ねぎらいの日）

　出荷終了日　3月21日

　※栽培・出荷状況や天候により、出荷できない場合もありますので、ご了承ください。

「岩津ねぎ」は朝来市の登録商標

　「岩津ねぎ」は朝来市が商標権を取得しています。

　商標の使用は無料ですが、申請が必要です。

　申請等の詳細はこちら　→　商標使用申請等

「岩津ねぎ」の料理

　食べ方もいろいろで、特に冬場のカニすき、鴨すきなど鍋物には欠かせない食材です。

　また、一品物で“岩津ねぎ”の天ぷら、焼きねぎなどは、独特の風味と甘さが口いっぱいに広がり最高です。

　その他、お好み焼きや炒め物など、しっかりとした味があるので、おいしくいただけます。

　参考：岩津ねぎ料理コンテストレシピ集 [PDFファイル／1.3MB]

「岩津ねぎ」の購入場所

　朝来市内では、道の駅但馬のまほろば、道の駅あさご、道の駅フレッシュあさごや各直売所で販売しています。

　また、JAたじまなどを通じて出荷していますので、関西の主だったスーパー、ショッピングセンター、百貨店でも販売しています。

　お買いまわりの節には、どうぞよろしくお願いします。

道の駅但馬のまほろば

朝来市山東町大月字北山92-6
電話　079-676-5121
ファックス　079-676-5123

道の駅あさご

国道312号多々良木交差点信号北100メートル
電話　079-678-0808
ファックス　079-678-1431

道の駅フレッシュあさご

朝来市岩津96
電話　079-670-4120
ファックス　079-670-4121

岩津沿道ほか　直売所

​　国道312号沿線岩津地内などにも直売所があります。

　各直売所については、それぞれでホームページをご確認ください。

日本農業遺産認定

　「岩津ねぎを核とした資源循環型農業システム」が、令和7年1月24日に日本農業遺産に認定されました。

　「岩津ねぎを核とした資源循環型農業システム＝伝統種子の継承と地域連携による里地里山保全＝」

　詳細はこちら　→　岩津ねぎを核とした資源循環型農業システム＜外部リンク＞

　日本農業遺産ロゴマークの使用はこちら　→　ロゴマーク使用申請等

朝来市岩津ねぎ生産組合

　朝来市岩津ねぎ生産組合は、朝来市内の岩津ねぎ生産農家が相互に手を携えて栽培技術の向上と品質の統一を図り、以て岩津ねぎのブランドの維持向上に努めるとともに、産地化並びに地域の農業振興と農家経営の安定化に資することを目的とする組織です。

　ホームページはこちら→朝来市岩津ねぎ生産組合＜外部リンク＞​